Mantarlı biberli omlet nasıl yapılır, pratik tarif nedir?

Lezzetli ve besleyici bir kahvaltı alternatifi olan mantarlı biberli omlet, hem pratik hem de doyurucu bir tarif. Taze sebzelerin lezzeti ve yumurtanın hafif dokusu bir araya gelerek güne enerjik başlamanın harika bir yolunu sunuyor.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Biberli Omlet Tarifi

Malzemeler:

2 adet yumurta
4-5 adet mantar (kültür mantarı tercihen)
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 dilim beyaz peynir (isteğe bağlı)

Pratik Yapılışı:

Mantarları ince ince dilimleyin, yeşil ve kırmızı biberleri küçük küçük doğrayın
Tavaya zeytinyağını alıp orta ateşte ısıtın
Önce mantarları ekleyip 2-3 dakika soteleyin
Doğranmış biberleri ekleyip 2 dakika daha pişirin
Bir kasede yumurtaları çırpın, tuz ve baharatları ekleyin
Yumurta karışımını tavaya dökün, üzerine dilimlenmiş beyaz peyniri ekleyin
Ocağın ateşini kısıp omletin altı pişene kadar 3-4 dakika bekleyin
Omleti spatula yardımıyla katlayın veya ters çevirip diğer tarafını da pişirin
Sıcak servis yapın

Püf Noktaları: