Biber tohumları, çeşit olarak oldukça fazla olan bitkilerdir. Tohumların çimlenme süreleri, sıcaklığa bağlı olarak değişiklik göstermektedir. 25 derece sıcaklıktaki biber tohumları, yaklaşık bir hafta içerisinde çimlenir.

Biber tohumlarını ekmeden önce, bir bardak suda bir gün bekletin. Biraz gübre, torf ve perlit karışımını hazırlayarak saksı içine bu karışımı yerleştirin. Saksının büyüklüğüne göre yerleştirilen tohum sayısı değişiklik gösterebilir. Biber tohumlarını üçgen, dikdörtgen veya dağınık şekillerde ekebilirsiniz. Üstlerini toprakla kapatın, sulayın ve güneşli bir yere bırakarak takibe alın. Biber, gün ışığını ve sıcak havayı seven bir sebze grubudur. Ayrıca, gevşek toprakta ekilmesi biber tohumlarının verimini artırır.

Biberleri tek tek kopartmak yerine, üzerindeki bitkiyi sökerek bekletmek daha iyi sonuçlar verir. Olgunlaşıp iyice kızaran ve kuruyan biberler seçilerek toplanır. Kurumuş olanların içleri açılarak içindeki tohumlar çıkarılır. Kurumuş biberler arasında tohumlar kendiliğinden dökülecektir. Çıkarılan tohumlar kuru değilse, oda sıcaklığında muhafaza edilerek kurutulur ve tohumlar elde edilir.

2-3 ayda ürün vermeye başlayan biberler, çeşitli renklerde olabilir. Çarliston, sivri ve dolmalık biberleri yan yana ekebilirsiniz. Bahçeye ekilen biber tohumları ürün vermeye başladığında, hava sıcaklığı arttıkça acı olan biberler daha fazla acı olur. Dalından koparılan biberler toplandıkça, yeni çıkanlara yer açmış olursunuz. Renkli, güzel ve taze biberler pazarlarda ve marketlerde satışa sunulur.