Kahvaltıda lorlu biber nasıl hazırlanır?
Dolmalık biberlerin fırında lor peyniriyle buluştuğu bu nefis tarif, hem besleyici hem de pratik bir kahvaltı alternatifi sunuyor. Taze baharatlarla zenginleştirilen iç harcı ve kolay hazırlanışıyla günlük rutininize lezzet katacak bir seçenek.
Lorlu Biber Tarifi: Kahvaltılarınıza Lezzet Katacak Pratik Bir Seçenek
Malzemeler:
- 4 adet dolmalık biber (kırmızı veya yeşil)
- 250 gram lor peyniri
- 1 adet orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
- Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağında hafif pembeleşene kadar kavurun
- Kavrulan soğanı bir kaseye alıp soğumaya bırakın
- Lor peynirini derin bir kaba alın
- İnce kıyılmış maydanozu ekleyin
- Baharatları ve soğumuş soğanı ilave edip karıştırın
- Biberlerin tepesini kesip çekirdeklerini temizleyin
- Hazırladığınız lor harcını biberlerin içine doldurun
- Doldurduğunuz biberleri yağlanmış fırın tepsisine dizin
- 200 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Biberlerin içini daha iyi temizlemek için bir çay kaşığı kullanabilirsiniz
- Lor peynirinin kuru olması durumunda 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyebilirsiniz
- Daha lezzetli olması için iç harca çökelek veya kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
- Fırından çıkan biberleri 5 dakika dinlendirip servis yapın
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak servis edebilirsiniz
- Yanında taze domates, salatalık ve zeytinle sunabilirsiniz
- Üzerine nane veya pul biber serperek servis edebilirsiniz
Not: Bu tarif 4 kişiliktir. Biberlerin boyutuna göre pişme süresi değişebilir. Biberlerin yumuşaklığını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayabilirsiniz. |
.jpg "Acı Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
