Biber dolması fırında hangi sıcaklıkta pişirilir?

Biber dolmasını fırında pişirirken genellikle 180-200°C (derece) sıcaklık önerilir. Bu sıcaklık aralığı, dolmaların dışının hafifçe kızarmasını ve içinin de yumuşak bir şekilde pişmesini sağlar. İdeal sıcaklık, fırının özelliklerine ve dolmaların büyüklüğüne göre küçük değişiklikler gösterebilir.

Fırını önceden ısıtmak, pişirme sürecinin daha homojen olmasına yardımcı olur.

Bu sıcaklık ve süre, hem etli hem de zeytinyağlı biber dolmaları için geçerlidir. Afiyet olsun!