Yoğurt, biber ve limon karışımı nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir sos arayanlar için yoğurt, biber ve limonun uyumundan doğan bu karışım, hem hafif hem de ferahlatıcı bir tat sunuyor. Et yemeklerinden sandviçlere kadar birçok lezzeti tamamlayacak bu tarif, sadece birkaç malzeme ve adımla hazırlanabiliyor.
Yoğurt, Biber ve Limon Karışımı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı süzme yoğurt (veya normal yoğurt)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (acı veya tatlı, tercihe bağlı)
- 1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş)
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- Tuz (damak zevkine göre)
- İsteğe bağlı: bir tutam kuru nane veya maydanoz (renk ve lezzet için)
Hazırlanışı:
- Yoğurdu derin bir kaseye alın ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
- Limon suyunu ekleyip karıştırın, ardından pul biberi ilave edin.
- İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyip yoğunlaşmasını sağlayın.
- Tuz ve zeytinyağını ekleyerek karışımı tekrar karıştırın.
- Son olarak, ince kıyılmış maydanoz veya kuru naneyi serpiştirip harmanlayın.
Servis Önerileri:
- Bu karışım, et yemeklerinin yanında sos olarak, mezelerde veya sandviçlerde kullanılabilir.
- Buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yaparsanız lezzeti daha iyi oturur.
Not:
- Pul biber yerine isot veya toz biber de kullanabilirsiniz; acılık seviyesini kendiniz ayarlayın.
- Yoğurdunuz sulu ise, süzme yoğurt tercih edin veya bir süre süzgeçte bekletin.
|
.jpg "Acı Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
