Mor Acı Biber Tohumu Yetiştirme Rehberi
Mor acı biber, hem bahçede hem de saksıda yetiştirilebilen, hem görsel güzelliği hem de acı tadıyla tercih edilen bir bitkidir. Tohumdan yetiştirme süreci sabır gerektirir, ancak doğru adımlarla başarılı sonuçlar alabilirsiniz. İşte detaylı bir rehber:
1. Tohum Seçimi ve Hazırlık
- Kaliteli ve taze tohumlar seçin; mor acı biber çeşitleri arasında "Purple Tiger" veya "Black Pearl" gibi türler popülerdir.
- Tohumları ekmeden önce 24 saat ılık suda bekletin; bu, çimlenme oranını artırır.
2. Ekim Zamanı ve Ortamı
- İç mekanda ekim için en uygun zaman, son don tarihinden 8-10 hafta öncedir (genellikle şubat-mart ayları).
- Tohumları, iyi drene olan ve steril bir toprak karışımına (örneğin, torf ve perlit karışımı) ekin.
- Tohumları toprağın 0.5-1 cm altına yerleştirin ve hafifçe örtün.
3. Çimlenme Süreci
- Ortam sıcaklığını 21-27°C arasında tutun; gerekirse alt ısıtma matı kullanın.
- Toprağı nemli tutun, ancak aşırı sulamadan kaçının; bir sprey şişesiyle sulama yapabilirsiniz.
- Çimlenme 7-21 gün arasında gerçekleşir; bu sürede bol ışık alan bir yerde tutun (günde 14-16 saat).
4. Fide Bakımı ve Büyütme
- Fideler 2-3 gerçek yaprak çıkardığında, ayrı saksılara veya hücrelere şaşırtın (transplant).
- Güneşli bir pencere önünde veya yapay ışık altında büyütün; yetersiz ışık, bitkinin cılız kalmasına neden olur.
- Haftada bir, dengeli bir sıvı gübre ile besleyin (örneğin, 10-10-10 NPK oranlı).
5. Dış Mekana Aktarma
- Fideler 15-20 cm boya ulaştığında ve dış sıcaklıklar 15°C'nin üzerinde olduğunda, bahçeye veya büyük saksılara aktarın.
- Aktarmadan önce 7-10 gün boyunca fideleri dış ortama alıştırın (sertleştirme işlemi).
- Toprağı organik maddece zengin ve iyi drene edilmiş hale getirin; güneşli bir yer seçin (günde en az 6-8 saat güneş).
6. Yetiştirme ve Hasat
- Düzenli sulama yapın; toprak kurudukça su verin, ancak kök çürümesini önlemek için aşırıya kaçmayın.
- Bitki büyüdükçe, yan dalları desteklemek için herek kullanabilirsiniz.
- Mor renkli biberler oluşmaya başladığında, olgunlaşmalarını bekleyin; genellikle 70-90 gün içinde hasat edilebilirler. Biberler tam mor renge ulaştığında veya kırmızıya dönmeye başladığında toplayın.
7. Olası Sorunlar ve Çözümler
- Yaprak bitleri veya örümcek akarları gibi zararlılar için doğal insektisitler kullanın.
- Mantari hastalıkları önlemek için iyi havalandırma sağlayın ve yaprakları ıslak bırakmayın.
- Acılık seviyesi, sıcaklık ve sulama ile değişebilir; stres altındaki bitkiler daha acı biberler üretebilir.
Mor acı biber yetiştirmek, hem hobi hem de mutfak keyfi için harika bir seçenektir. Sabırla ilerlerseniz, renkli ve lezzetli bir hasat elde edebilirsiniz. Başarılar dilerim! |
