Minik Biberlerin Yetiştirilmesi ve Bakımı
Minik biberler (örn. jalapeno, cherry, acı süs biberleri) hem saksıda hem bahçede kolayca yetiştirilebilen, renkli ve lezzetli sebzelerdir. İşte adım adım yetiştirme ve bakım rehberi:
1. Tohum Ekimi ve Çimlendirme
- İlkbahar başında (şubat-mart) iç mekanda tohumları ekin.
- Derinlik: Tohumları 0.5-1 cm toprak altına yerleştirin.
- Sıcaklık: 20-25°C arası idealdir; çimlenme 7-14 gün sürer.
- Nem: Toprağı hafifçe nemli tutun, aşırı sulamadan kaçının.
2. Fide Bakımı ve Dikim
- Fideler 5-6 yapraklı olunca, don riski geçtikten sonra (mayıs) bahçeye veya saksıya alın.
- Saksı Seçimi: En az 5-10 litre, drenaj delikli saksı kullanın.
- Toprak: Geçirgen, humuslu ve pH'ı 6.0-7.0 olan toprağı tercih edin.
- Işık: Günde 6-8 saat direkttttttt güneş ışığı şarttır.
3. Sulama ve Besin Takviyesi
- Sulama: Toprak üst yüzeyi kurudukça su verin, aşırı sulama kök çürümesine yol açar.
- Gübreleme: Dikimden 3-4 hafta sonra, çiçeklenme döneminde potasyum ve fosfor ağırlıklı gübre uygulayın (ayda bir).
4. Hastalık ve Zararlılarla Mücadele
- Yaprak biti, örümcek akarı gibi zararlılar için doğal spreyler (sabunlu su) kullanın.
- Mantar hastalıklarından korunmak için yaprakları ıslatmadan sulayın.
5. Hasat ve Saklama
- Biberler renklenip sertleşince (yaklaşık 60-80 gün sonra) hasat edin.
- Meyveleri makasla keserek toplayın; elle koparmak dallara zarar verebilir.
- Taze tüketim, kurutma veya turşu yaparak saklayabilirsiniz.
Önemli İpuçları:
- Rüzgârdan korunaklı yerlerde yetiştirin.
- Sıcak havalarda sulamayı sabah erken saatlerde yapın.
- Bitki boyu 20 cm'yi geçince destek çubuğu kullanabilirsiniz.
Minik biberler, düzenli bakımla yaz boyunca bol ürün verir ve bahçenize renk katar. Keyifli yetiştirmeler! |
