Kuru Cin Biberin Faydaları
Kuru cin biber, acı biber türlerinden biridir ve genellikle kurutularak tüketilir. İşte sağlık açısından faydaları:
- Metabolizmayı hızlandırır ve kilo kontrolüne yardımcı olur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir, antioksidan özellik gösterir.
- Ağrı kesici etkisi vardır, özellikle kas ve eklem ağrılarını hafifletir.
- Kan dolaşımını artırarak kalp sağlığını destekler.
- Sindirimi kolaylaştırır ve mide asidini dengeleyebilir.
- Antibakteriyel özellikleri sayesinde enfeksiyonlarla mücadele eder.
Kuru Cin Biber Nasıl Kullanılır?
Kuru cin biberi mutfakta ve günlük yaşamda çeşitli şekillerde kullanabilirsiniz:
- Toz haline getirip baharat olarak yemeklere, çorbalara veya salatalara ekleyin.
- Kurutulmuş halini zeytinyağı veya sirke ile karıştırarak sos yapın.
- Çay olarak demleyip tüketin; bir tutam kuru cin biberi sıcak suda 5-10 dakika bekletin.
- Ev yapımı acı biber salçası veya ezme hazırlarken kullanın.
- Dikkat: Aşırı tüketim mide rahatsızlıklarına neden olabilir, bu yüzden ölçülü kullanın.
|
.jpg "Acı Biber Turşusu Tarifi ve Malzemeleri")
