Konserve kırmızı biber salatası nasıl yapılır?
Pratik ve lezzetli bir meze arayanlar için konserve kırmızı biberle hazırlanan nefis bir salata tarifi. Sadece birkaç malzeme ve kısa bir hazırlık süresiyle, günlük sofraları renklendirecek enfes bir seçenek sunuyor.
Konserve Kırmızı Biber Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 kavanoz konserve kırmızı biber (yaklaşık 400-500 gram)
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kuru nane
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Tuz
- İsteğe bağlı: 1 adet limonun suyu, birkaç dal maydanoz
Yapılışı:
- Konserve kırmızı biberleri süzgeçten geçirip suyunu süzün. Dilerseniz fazla yağını almak için kağıt havluyla hafifçe kurulayın.
- Biberleri ince ince doğrayın veya küp küp kesin.
- Sarımsakları ezin veya rendeleyerek bir kaseye ekleyin.
- Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi, kuru nane, kimyon ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Hazırladığınız sosu doğranmış biberlerin üzerine dökün ve iyice karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyip maydanozla süsleyebilirsiniz.
- Salatayı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirip servis yapın.
İpuçları:
- Konserve biberler tuzlu olabileceğinden, tuz eklemeden önce tadına bakın.
- Daha lezzetli olması için 1-2 saat önceden hazırlayıp buzdolabında bekletin.
- İsterseniz üzerine çörek otu veya pul biber serperek servis edebilirsiniz.
|
