Karabiber en çok hangi ülkede yetiştirilmektedir?

Küresel karabiber üretim haritasında Vietnam'ın ezici üstünlüğü dikkat çekiyor. Bu baharatın ekim alanları, iklim gereksinimleri ve ticaret yolları, dünya mutfaklarının vazgeçilmezi olan karabiberin uluslararası dolaşımını şekillendiriyor. Türkiye'nin bu üretim ağındaki konumu ise ithalat bağımlılığıyla karakterize olmuş durumda.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Karabiber Üretiminde Dünya Lideri: Vietnam

Karabiber (Piper nigrum) üretiminde açık ara dünya lideri Vietnam'dır. Vietnam, küresel karabiber üretiminin yaklaşık %40-50'sini tek başına karşılamaktadır. Ülkenin başlıca karabiber yetiştirme bölgeleri şunlardır:

Güney Vietnam'daki Binh Phuoc ve Dak Lak eyaletleri
Orta Yaylalar bölgesi

Diğer Önemli Karabiber Üreticisi Ülkeler

Vietnam'ı takip eden diğer önemli karabiber üreticisi ülkeler şunlardır:

Brezilya
Endonezya
Hindistan
Çin
Sri Lanka

Karabiber Yetiştiriciliğinin Coğrafi Özellikleri

Karabiber, tropikal iklim koşullarında yetişen bir bitkidir. İdeal yetişme koşulları şunları gerektirir:

Sıcak ve nemli iklim
İyi drene edilmiş, verimli toprak
Yıllık 2000-3000 mm yağış
25-40°C arası sıcaklık

Türkiye'de Karabiber Üretimi

Türkiye'de karabiber üretimi oldukça sınırlıdır ve genellikle tüketim ihtiyacı ithalat yoluyla karşılanmaktadır. Türkiye'nin karabiber ithalatında başlıca tedarikçileri arasında Vietnam ve Brezilya bulunmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap