Biber Yetiştiriciliği İçin Temel Adımlar
Biber yetiştiriciliği hem açık alanda hem de seralarda yapılabilen karlı bir tarım faaliyetidir. İşte başarılı bir biber yetiştiriciliği için izlenmesi gereken adımlar:
1. Çeşit Seçimi
- Bölgenizin iklim koşullarına uygun çeşitler seçin
- Sivri biber, dolmalık biber, kapya biber gibi türler arasından tercih yapın
- Hastalıklara dayanıklı ve verimli çeşitleri tercih edin
2. Toprak Hazırlığı
- İyi drene edilmiş, organik maddece zengin topraklar seçin
- Toprak pH'sı 6.0-7.0 arasında olmalı
- Sonbaharda derin sürüm yaparak toprağı hazırlayın
3. Fide Yetiştirme
- Tohumları şubat-mart aylarında viyollere ekin
- Fideler 5-6 yapraklı olunca şaşırtma yapın
- Fideleri 15-20 cm boya ulaşınca dışarıya dikime hazır hale gelir
4. Dikim
- Don tehlikesi tamamen geçtikten sonra dikim yapın
- Sıra arası 60-70 cm, sıra üzeri 40-50 cm mesafe bırakın
- Dikim sonrası can suyu mutlaka verin
5. Bakım İşlemleri
- Düzenli sulama yapın (özellikle meyve tutum döneminde)
- Yabancı ot mücadelesi için çapa yapın
- Bitki başına 2-3 gübreleme yapın
- Destek sistemleri kurabilirsiniz
6. Hastalık ve Zararlılarla Mücadele
- Külleme, mildiyö gibi fungal hastalıklara dikkat edin
- Yaprak bitleri, kırmızı örümcek gibi zararlıları kontrol altında tutun
- Entegre mücadele yöntemlerini uygulayın
7. Hasat
- Meyveler tam iriliğine ulaştığında hasat edin
- Yeşil veya kırmızı olgunluk döneminde toplayabilirsiniz
- Hasat sırasında bitkiye zarar vermemeye özen gösterin
Önemli Notlar:
- Biber sıcak seven bir bitkidir, optimum sıcaklık 20-30°C arasıdır
- Düzenli bakım ve doğru sulama verimi önemli ölçüde artırır
- Münavebe (ekim nöbeti) uygulayarak toprak verimliliğini koruyun
|
