Biber ve soğanla lezzetli bir makarna nasıl yapılır?

Makarna, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir yemektir. Bu makalede, biber ve soğan kullanarak lezzetli bir makarna tarifi vereceğiz. Bu basit tarif, hem pratik olması hem de malzemelerin erişilebilirliği ile mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir.

Lezzetli bir biber ve soğanlı makarna hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 300 gram makarna (tercihen spagetti veya penne)
• 1 adet büyük boy soğan
• 2 adet dolmalık biber (kırmızı ve yeşil tercih edilebilir)
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yeterince tuz ve karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Makarna tarifinin ilk adımı, makarnayı haşlamaktır. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir makarna hazırlayabilirsiniz:

1. Makarna Haşlama: - Bir tencereye bol su ekleyin ve kaynamaya bırakın. - Su kaynadıktan sonra yeterince tuz ekleyin. - Makarna ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın. - Haşlanan makarnayı süzün ve bir kenara alın.

2. Sebzelerin Hazırlanması: - Soğanı ince doğrayın. - Biberleri temizleyip, çekirdeklerini çıkarın ve şeritler halinde doğrayın. - Sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Sebzeleri Soteleme: - Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. - Ardından biberleri ve sarımsağı ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin. - İsteğe bağlı olarak pul biber ekleyin.

4. Makarna ile Birleştirme: - Haşladığınız makarnayı sebzelerin bulunduğu tavaya ekleyin. - Tuz ve karabiber ile tatlandırın. - Tüm malzemeleri iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.

5. Servis: - Makarna hazır olduktan sonra servis tabaklarına alın. - Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri serpiştirerek sıcak servis yapın.

Biber ve soğanla hazırlanan makarna, hem sağlıklı hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem günlük yemeklerinize hem de misafirlerinize sunmak için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!