1 kilogram dolmalık biberin içinde tam olarak kaç adet biber olduğunu merak ediyorum. Özellikle boyutların ve çeşitlerin bu sayı üzerindeki etkisini nasıl hesapladıklarını anlatmak çok ilginç. Küçük dolmalık biberlerden 6-10 adet, orta boylardan 4-6 adet, büyüklerden ise 2-4 adet bulunabileceği bilgisi oldukça kullanışlı. Peki, bu biberlerin pişirme yönteminin lezzet üzerindeki etkileri hakkında ne düşünüyorsunuz? İzgarada veya fırında pişirmenin sonuçları gerçekten farklılaşıyor mu?
1 kilogram dolmalık biberin içinde tam olarak kaç adet biber olduğunu merak ediyorum. Özellikle boyutların ve çeşitlerin bu sayı üzerindeki etkisini nasıl hesapladıklarını anlatmak çok ilginç. Küçük dolmalık biberlerden 6-10 adet, orta boylardan 4-6 adet, büyüklerden ise 2-4 adet bulunabileceği bilgisi oldukça kullanışlı. Peki, bu biberlerin pişirme yönteminin lezzet üzerindeki etkileri hakkında ne düşünüyorsunuz? İzgarada veya fırında pişirmenin sonuçları gerçekten farklılaşıyor mu?
Cevap yaz