Biberli mantarlı yumurta nasıl yapılır?

Biberli mantarlı yumurta, besleyici ve lezzetli bir kahvaltı seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, özellikle protein ve vitamin açısından zengin bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin yapılışını adım adım açıklayacağız.

1. Sebzelerin Hazırlanması: Mantarları temizleyin ve dilimleyin. Kırmızı biberi, çekirdeklerini çıkararak küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın.

2. Soteleme: Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin. Ardından mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Son olarak, doğranmış kırmızı biberleri ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.

3. Yumurtaların Eklenmesi: Sebzeler sotelendikten sonra, tavaya yumurtaları kırın. Yumurtaların beyazları pişene kadar bekleyin, sarıları isteğe bağlı olarak hafifçe çiğ kalabilir.

4. Baharatlandırma: Tuz ve karabiber ile tatlandırmayı unutmayın. Dilerseniz, üzerine ince doğranmış maydanoz serpebilirsiniz.

5. Servis: Yemeğinizi sıcak olarak servis yapın. Yanında taze ekmek veya pita ekmeği ile sunabilirsiniz.

Biberli mantarlı yumurta, yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimini destekler. Ayrıca, mantar ve biber gibi sebzeler, vitamin ve mineral açısından zengindir. Özellikle vitamin C, D ve B vitaminleri açısından faydalıdır.

Sonuç olarak, biberli mantarlı yumurta hem pratik hem de sağlıklı bir kahvaltı seçeneği sunmaktadır. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, aile üyeleri veya misafirler için şık bir sunumla servis edilebilir. Afiyet olsun!