Biber Kavurması İçin Temel Malzemeler
Biber kavurması yapmak için ihtiyacınız olan temel malzemeler şunlardır: - 1 kg yeşil biber (dolmalık veya sivri biber tercih edilebilir)
- 2 adet orta boy soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
İsteğe Bağlı Ek Malzemeler
Biber kavurmanızı daha lezzetli hale getirmek için şu malzemeleri ekleyebilirsiniz: - 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Bir miktar kıyma (etli biber kavurması için)
- 1 adet yeşil veya kırmızı kapya biber (renk katması için)
Hazırlık İpuçları
Malzemeleri hazırlarken dikkat edilmesi gereken noktalar: - Biberleri yıkadıktan sonra ince ince doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince dilimleyin veya ezin
Bu malzemelerle geleneksel ve lezzetli bir biber kavurması yapabilirsiniz. Malzeme miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. | 
